Typical Dish

Bentong, Pahang, Malaysia

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Bentong ist eine Stadt im Bundesstaat Pahang, Malaysia. Es liegt an der Westgrenze des Staates und ist etwa 80 Kilometer von Kuala Lumpur, der Hauptstadt Malaysias, entfernt. Die Bevölkerung von Bentong wird auf etwa 100.000 Menschen geschätzt. Bentong ist bekannt für seine wunderschöne Naturlandschaft, darunter die heißen Quellen von Bentong und der Chamang-Wasserfall. Die Stadt ist auch berühmt für ihre köstlichen Speisen und Getränke, die sowohl Einheimische als auch Besucher genießen.

Eines der beliebtesten Gerichte in Bentong ist das Bentong Ginger Chicken. Dieses Gericht wird zubereitet, indem ein ganzes Huhn mit Ingwer, Knoblauch und anderen Gewürzen gekocht wird. Das Huhn wird zuerst in einer Mischung aus Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl mariniert und dann mit geschnittenem Ingwer und Knoblauch gefüllt. Das Huhn wird dann langsam gegart, bis es zart und saftig ist. Das Gericht wird normalerweise mit einer Beilage aus gedämpftem Reis serviert und mit Frühlingszwiebeln und Koriander garniert.

Ein weiteres beliebtes Gericht in Bentong ist das Mee Rebus. Dieses Gericht wird durch Kochen von gelben Nudeln in einer würzigen Erdnusssoße zubereitet, die aus gemahlenen Erdnüssen, Chilipaste und anderen Gewürzen hergestellt wird. Die Soße wird dann mit Kartoffelstärke angedickt, wodurch sie eine cremige Konsistenz erhält. Die Nudeln werden normalerweise mit in Scheiben geschnittenen gekochten Eiern, gebratenem Tofu und knusprigen Schalotten belegt. Dieses Gericht wird typischerweise mit einer Beilage Limette und frischem Chili serviert.

Eines der beliebtesten Desserts in Bentong ist das Durian Cendol. Cendol ist ein traditionelles malaysisches Dessert aus geraspeltem Eis, Kokosmilch und grünen Geleenudeln. Das Durian Cendol fügt der Mischung Stücke der scharfen und süßen Durianfrucht hinzu, wodurch ein einzigartiger und köstlicher Geschmack entsteht. Das Dessert wird oft mit einem Spritzer Palmzuckersirup gekrönt, was ihm einen süßen und duftenden Geschmack verleiht.

Neben diesen Gerichten ist Bentong auch für seine Getränkevielfalt bekannt. Ein beliebtes Getränk ist der Teh Tarik, ein süßer und cremiger Milchtee. Der Tee wird mit schwarzen Teeblättern und Kondensmilch aufgebrüht und dann aufgeschäumt und zwischen zwei Tassen hin und her gegossen, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten. Ein weiteres beliebtes Getränk ist der Coconut Shake, der durch Mischen von frischem Kokosnussfleisch mit Eis, Milch und Zucker hergestellt wird. Der Shake wird in einer Kokosnussschale serviert und ist ein erfrischender und süßer Genuss an einem heißen Tag.

Die Menschen in Bentong führen einen entspannten und entspannten Lebensstil, wobei die meisten Einwohner in der Landwirtschaft oder im Tourismus tätig sind. Die Stadt ist tagsüber relativ ruhig, und die Einheimischen machen oft nachmittags Pausen, um eine Mahlzeit oder einen Snack zu genießen. Die Mahlzeiten werden normalerweise zu Hause oder in lokalen Restaurants eingenommen, wobei das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages ist. Street Food ist ebenfalls eine beliebte Option, bei der Verkäufer Stände im Stadtzentrum aufbauen, um eine Vielzahl von Snacks und Mahlzeiten anzubieten.

Bentong hat ein kleines, aber lebhaftes Nachtleben mit mehreren Bars und Restaurants, die bis spät in den Abend geöffnet sind. Anwohner treffen sich oft mit Freunden, um nach einem langen Arbeitstag ein oder zwei Drinks zu genießen. Die Stadt ist auch für ihren Nachtmarkt bekannt, der am Wochenende stattfindet und eine Vielzahl von Street Food, Kleidung und anderen Artikeln zum Verkauf anbietet.